St Peter´s Cream Stout

Jälleen kerran on mennyt liian kauan edellisestä oluesta. Jällen kerran lupaan ryhdistäytyä. Kesän lopusta on takana pyöräilyä toista tuhatta kilometriä ja painonpudotusta lähes 8 kg ja toki raju kunnon kohotus. Seuraava olut on jo tovin odottanut jääkaapissa nauttimista.
St Peter´s Cream Stout on hyvin tumma, lähes musta olut. Se on valmistettu viidestä mallaslajista ja mausteena kaksi erityistä humalalajia: Fuggler ja Challenger.
Lasiin kaadettaessa muodostuu pintaan kaunis, tiivis vaaleanruskea vaahtokruunu.
St Peter´s Stout on runsasmakuinen pehmeä tumma olut, Hiukan savumaista makua mukana mutta jälkimakuna hiukan katkeranmakea, vähän suklainen aromi. Erinomainen Iltaolut.

Again, too much time has gone since the last beer. And again I promise to make better.. From the end of the summer I´ ve been concerned to cyckling over 1000km, made some weight loss (8kg).
This beer has been waiting in fridge for some time already.
St Peter´s Crean Stout is a very dark, almost black beer. It has been brewed using five special malts and two special hops: Fuggler ja Challenger.
When poured into a glass, this beer creates nice and thik light brown foam crown.
Taste is very rich, little smoky but sill kind of soft. Aftertaste is interestin, bittersweet with some flavour of chocolate. Excellent "social" beer.

Fuller´s Discovery Blonde beer

Fullerin panema olut on pantu käytäen mallastettua ohraa sekä vehnää. Vehnäolut se ei kuitenkaan ole vaan enemmänkin vaalea lager.  Kullankeltainen olut muodostaa keskikokoisen valkean vaahdon joka hissukseen sulaa pitsiksi pinnalle. Tuoksu on miellyttävä sitruunainen ja yrttinen.
Myös maku on miellyttävä hedelmäinen sisältäen vähän yrttejä ehkä hiukan hunajainen. Mukana myös sitruunan kuorta.
Humalat antavat oman leimansa makuun, ensin yrtit ja jälkimauksi miellyttävän pyöreä katkero.
Kunnolla jäähdytettynä miellyttävän virkistävä ja helppo juoda. Hyvää, nousee suosikkilistalle

Fuller´s Discovery has been brewed using malted barley and wheat. Still, it´s not a white beer but rather it is blonde lager.  Gold brown beer makes a white, medium foam crown which melts down quite slowly creating some lace on the surface. Scent is pleasant including some citrusand grass and herbs. Also the taste is nice, fruity with citrus, herbs and maybe some honey. The used hops makes the body and also aftertaste which is nice round bitter. refreshing and easy to drink while well chilled. Nice, takes it´s place in my favourite list.

Dixie

New Orleans. ensin yhdistäisi mieluummin Jazzmusiikkiin mutta tulee sieltä näköjään oluttakin.
Dixie Brewing company sijaitsi New Orleansissa mutta tuhoutui 2005 Katrina-myrskyn iskiessä alueelle.
Dixien erikoinen aromi on peräisin sypressipuisista käymissammioista. Nuo sammiot vaan tuhoutuivat panimon  mukana.  Nykyään Dixie valmistetaan briteissä ja käymisen ajaksi siihen lisätään sypressipuun lastuja jotta tuo erikoisaromi saataisiin säilymään. (http://www.pierhead.uk.com/documents/Dixieweb.pdf)
Dixie on tummahkon keltainen olut joka kaadettaessa tekee heikohkon vaahdon. Vaahto sulaa pois silmänräpäyksessä ja jäljelle jää vain pientä helmeilyä oluen pinnassa.
Tuoksu on jännä miedon paahteinen.  Myös maku on miedohko, yrttinen ja siinä tosiaan on selkeä vähän niinkuin katajainen lisämaku, jos Dixie on liian kylmää, sen makuskaala jää kapeaksi. Ei siis ihan jääkaappikylmänä vaan kannattaa antaa hetken tasaantua lasissa.

New Orleans. The 1st thing in my mind is jazz music, but they are also brewing beer. Actually, nowadays Dixie is brewed in Great Britain while the Katrina Hurricane, in 2005, destroyed the brewery.
The special aroma of Dixie comes from the vats where this beer was fermented.those vats were made of Cypress wood. Now they don´t have those cypress vats but they add cypress wood chippings to get this special aroma.
(http://www.pierhead.uk.com/documents/Dixieweb.pdf)
Dixie is a dark yellow beer which makes quite thin foam layer which melts down in seconds. then there is jus ´t some sparkling on the surface. Dixie has very mild roasty scent. The taste is also mild, a little herbal and there really is some aroma from the cypress wood.
When served, Diexie cannot be cold. If it is too cold, the taste variaton keeps too narrow. it´s better to let dixie breeth a little before driking.

Sapporo Premium Lager

Tämän Heinäkuun lopun kesäisen päivän päätteeksi parin grillimakkaran kaveriksi jääkaapista löytyi japanilainen Sapporo Lager. Olut on kuitenkin täällä meillä Lisenssiolutta joka valmistetaan ja pullotetaan etiketin mukaan EU:ssa.
Vähän kullanruskea olut antaa keskikorkean vaahtokerroksen joka hajoaa melko nopeasti jättäen kuitenkin ohuen pitsin pinnalle. Ei kovin vahva mallasaromi mutta pitkähkö, loiva humalan katkero jälkimakuna. Helpohko juoda ja maistui ainakin hyvältä nöiden Juusto-Jalapeno kabanossien kanssa. Kylmänä.
Peittoaa kuitenkin mennentullen perustölkkikeppanat.

As finalizing this nice, warm summerday of late July, I found from fridge a Japanese Sapporo Premium Lager beer.
Here it is still brewed by license, the label tells that in EU.
Slightly Gold Brown beer creates middle high crown of foam which stays for a while and then smelts down and leaves thin lace on the surface. The aroma of the malt is not very strong but the hops gives quite long bitter but fresh aftertaste.  Easy beer to drink and tasted nice with those Cheese-Jalapeno spiced sausages I grilled. Must be cold.
Still Wins our basic canned beers easily.

KEO Premium beer from Cyprus

KEO on Kyprokselta peräisin oleva vaalea lager tyyppinen olut, tai oikeammin Pilsner tyyppinen. Väriltään vaalean keltainen, Muodostaa kaadettaessa hennon mutta runsaan vaahdon joka jää lopuksi pitsikerrokseksi pinnalle. Välimeren alueen oluille tyypillisen miedon makuinen. Kuitenkin raikas ja hyvin kylmänämaistuu kyllä suolaisen savukalan kanssa
Humalasta peräisin oleva aromi on myös pehmeä ja pyöreä, ei liian kitkerä.
Ehkä paras tähän asti maistamistani välimeren alueen oluista.

KEO from Cyprys, is light Lager, or actually Pils type of beer. Light yellow coloured beer, while pouring, creates light, bright white but good volume of foam which finally stays as a lace layer on the top. As typical for the mediterranean district beers, KEO is also very mild tasting. Still as served well chilled, it gives fresh feeling and tastes very good with salty, smoked fish.
The bitternes from the hops is also smooth and round, not too bitter and also not too sparkly. Maybe the best beer from mediterranean, I have tasted.

Brooklyn American Ale

En taas selittele tekosyitä etten olisi muka ehtinyt oluita maistelemaan. Tänään oli kuitenkin taas hyvä tekosyy maistella kun laitoin muutaman iltapalamuikun savustuslaatikkoon kypsymään.

Brooklyn American Ale on kuten nimensä paljastaa, Aito amerikkalainen ale tyyppinen olut. Alkuperäismaassa myydään käsittääkseni nimellä Summer Ale, Ainakin etiketti on saman lainen ja käytetyt mallas ja humalatyypit ovat samat.

Lasiin soljuu mukava kullanruskea miellyttävän tuoksuinen olut muodostaen jämäkän mutta ei kovin korkean vaahtokerroksen. Vaahto kuitenkin sulaa pian pois jääden lähinnä lasin reunoille valkeaksi renkaaksi.

Maku on täyteläinen ja pehmeä. Kullanruskea väri ja pehmeä hieman paahteinen maku tulee käytetystä maltaasta joka ymmärtääkseni olisi brittialkuperää. Cascade ja Amarillo humalat antavat pirteän makuvivahteen kaupanpäälle.
Ei liian voimakas mutta silti täyteläisen makuinen olut sopii hienosti ruokaolueksi ja miksei näin ruoan valmistumisen osotteluunkin, ikäänkuin aperitiiviksi.


Again, I do explain  excuses that I  haven´t had time for beer tasting. Today, however, was once again a great excuse have some beer while  i put a few whitefish into the smoker.

Brooklyn American Ale is as its name reveals, Genuine American ale-type beers. In America, the Country of Origin it is sold with brand Summer Ale, at least the label is the same type used and the types of malt and hops are the same.

While  pouring to Glass that nice golden brown pleasant-smelling beer, it is forming a sturdy but not very high layer of foam. However, as soon as the foam will melt away quite quickly it will leave a white ring around the edge of the glass.

The taste is full-bodied and smooth. Golden brown colour and slightly soft toasty flavor come from the malt which is used for brewing this beer. I understood the used barley malt is British origin. Cascade and Amarillo hops gives the fresh and slightly bitter taste  .
Not too strong but still mellow beer fits nicely with meal or while waiting the meal to be ready, as an appetizer.

Stadin ESB, Stadin Panimo

Asenne ratkaisee ja tässä on asennetta.

Stadin ESB (extra special bitter) on tosiaan olut josta löytyy sitä vanhan stadin asennetta: itsevarma ja voimakastahtoinen.  Konstailemattomassa pullossa on simppeli mutta toimiva peruspaperille painettu etiketti jossa on vain oleellinen. 

Pullosta valuu lasiin kuparin ruskea hieman samea vahvan tuoksuinen olut joka muodostaa runsaasti kellertävää vaahtoa, kannattaa kaataa varovasti. Maku on pureva ja voimakas englantilaiset käpyhumalat antaa voimakkaan katkeran maun mutta ei silti peitä hienosti valmisteltua mallasta.

Tyypiltään Stadi ESB on "hopback humaloitu ja pullokäyvä täysmallaspintahiivaolut"

Erinomainen valinta helteiseen kesäiltaan.

Attitude is it, and this ahs the artitude.

1st some explanation: Stadi is nick name for the capital of Finland, Helsinki. The word "stadi" is it's local special dialect.

Stadi ESB (extra special bitter) is really a beer that has a lot of attitude of the real "stadi" people: confidence and strong-willed. The  simple bottle has simple but effectivev label which is printed on basic paper and has only the essential things printed, nothing more.

The copper brown beer flows out from the bottle with strong scent and creates a lot of cream coloured foam (pour carefully). The foam is not very strong but stays long time as a thin layer on the surface. 

The taste is biting and strong. The brittish hops makes it taste quite bitter but also fresh. But the bittterness is not hiding the rich flavour of the full bodied malt. "Hopback-aromatic hopped, in the bottle fermenting full malt top yeast beer"

Excellent choice to drink in the evening of the very hot summer day

Ginger Pale Ale

Vielä on monta olutta kaapissa maistelematta. Tekosyitä on taas työnteko ja reissaaminen. Kroatiassakin tuli pistäydyttyä. Toki sielläkin tuli paikallisia oluita maisteltua mutta ei lomailulta kerinnyt blogiin kirjoittelemaan.  eikä ne oikeastaan tähän sarjaan kuulukaan.
Tänään kuitenkin muistin ajoissa laittaa oluet jäähtymään. Valintana oli Little Valley Breweryn luomuolut, Ginger Pale Ale.
Reilu, puolenlitran vetoinen pullo pitää sisällään hiukan samean, punertavan oranssin oluen. Ensituoksu on hiukan simamainen, kirpeä. Lasiin kaadettuna muodostaa vahvan vaahdon joka kuitenkin sulaa pois hiljalleen ja jättää ohuen vaahtokerroksen pintaan.
Ensi siemaus puraisee. Hento inkivääri (Ginger) pistää esiin ja heti jälkeen tulee sitrus. Maltaan ja humalan aromit peittyy tähän mutta humalan kitkeryys löytyy kyllä ja jälkimaku on hiukan kuivahko.
Kokonaisuutena hiukan erikoisuus olueksi mutta ei huono. Ehkä vahvasti maustettujen ruokien kaveriksi. Ei janojuomaksi.


Quite many beers waiting for tasting. Excuses there are again working and travelling. Even visited in croatia. Of course, the local beers was tasted but they don´t belong to this blog and while being busy having holiday, didn´t have time to write a blog.
Today, I finally remembered to put some beers to fridge and the selection was Ginger Pale Ale from Little Valley Brewery.
A half liter bottle includes opaque, orange red beer. The fragrance has hint of ginger and citrus.
The first sip bites. Clear aroma of ginger and the citrus follows it again, The malt is weak, also the hop, but it still gives the bitter after taste which is even dry. .
A special type of beer but not bad. maybe suitable with strong spicy food. Not a beer  for thirst.

Adnams Ghost Ship

"Ghostly Pale Ale "

Eka olut ulkosalla pihapöydän ääressä. Jos se tästä taas lähtisi kirjoittelu kun terassikelit on kunnossa.

Adnams Ghost Ship on hiukan samea kuparin punainen pale ale tyypin olut. Pullon avauksesta tuli heti ensituoksuna sitrus, sitten kevyt mallas. Lasiin kaadetaessa tosiaan vähän samea, kuparin värinen aika nätti olut. Pinnalle tiukka, melko nopeasti reunapitsiksi haihtuva vaahto. Maku on miellyttävän raikas. Ensimmäisenä tulee taas se sitrus, ehkä jopa greippimäinen vivahde. Sitten mallas ja sitrushedelmä kisailevat vuorosta humalan kanssa. Sitrus taitaa kuitenkin olla näistä voimakkain ja se saakin selityksensä tuotteen nettisivulta. Valmitukseen käytetään citra-humalaa muiden valikoitujen lajikkeiden lisäksi juurikin vahvan citrusaromin aikaansaamiseksi. Oikein mukava tällainen kesäillan nautiskeluolut.

The 1st beer in the garden in this summer. I think this will give some kick to write (and drink) more ;)

Adnams Ghost Ship is a little fuzzy coper redale ale type beer. Just after opening the bottle i noticed clear scent of citrus, then the light malt. While pouring to glass, it creates thick light brown foam which lays down fast formin some nice lace on the edges of the glass. The taste is nice fresh. The 1st taste is strong citrus or even grapefruit, then hop and malt and citrus is taking their places. Citrus may be the strongest one. The explanation can be found from the product's web site: for brewing they use citra hop with some selected american hops blending due to get the fresh strong citrus aroma. I like this is very nice beer to drink and enjoy the warm summer evening in the garden.

The link:

http://adnams.co.uk/about/news/beer-news/adnams-ghost-ship/

Ambar Especial Cerveza, Finally beer.

Päiviä, jopa viikkoja on vierähtänyt. Ei toki mikään puolustus mutta liikaa ryntäilyä joka suuntaan ettei edes oluelle ehdi pysähtyä. No eihän siinä muuten mutta kun autoillakin on pitänyt niin se toki hiukan rajoittaa.
Tänään kaapissa oli onneksi valmiiksi kylmenemässä Pienen pieni pullo. Espanjalainen Ambar Especial Cerveza on tosiaan pullotettu 25cl pulloon. Pullon auettua sisältä löytyy vahvahko humalan leimaama  tuoksu.
Lasiin kaadettaessa esiin tulee kirkkaan keltainen melko niukasti vaahtoava lager. Maku on myös vahvasti humala-arominen ja mallas jää vähemmälle. Lempeä, helposti juotava olut joka jättää purevan jälkimaun kielen päälle. Toimii kylmänä janonuomana tai vaikkapa saunan päälle pikku iltapalan painikkeeksi tai tietysti tapaksien kanssa. Ei huono.

Too many days..even weeks has gone. Not any defence but too much rushing around with work and some other hobbies that has not had even time for a beer. It´s not a problem but always needed to drive, so the beer is not good choice.
Today I found from fridge a tiny bottle of beer. Yes, the spanish lager, Ambar Especial Cerveza is bottled in a qute 25cl bottle. After I opened the cap, I found a stron hop aroma flooding out. When poring to glass, it will be filled up with bright yellow lager creating thin layer of white foam. The taste is also strong hopped but the malt is hiding somwhere. This is gentle tasting, easy-to-drink beer which gives a biting after taste on the tongue. Works well as very cold drink for thirst or with some small supper, or - of course - with tapas. Not bad.

Mythos from Greek

Tänään lupasin maistella välimeren makuja. Olut on kotoisin Kreikasta ja nimi on Mythos. Etiketissä mainitaan että kyseessä on "Hellenic lager beer".
Tähän kreikkalaiseen olueeseen tutustuin jo muutamia vuosia takaperin Ruotsissa työmatkalla Borlangessa.
Kollegojen kanssa kävimme iltaisin aina eri paikoissa syömässä. Eräänä iltana löysimme Kreikkalaisen ravintolan, Ehdotin että menisimme sinne ja kerroin että osaavat ainakin grillata lihan. Tietysti alkupalaksi tilasimme kreikkalaisen leivän Tsatsikin kera. Tsatsikia tulikin sitten, jokaiselle suuri lautasellinen. Eihä siinä muuta mutta kun sitä tsatsikia oli myös siinä ruoka-annoksen mukanakin suunnilleen samanlainen määrä.
Tottakai ruokajuomaksi valitsimme kreikkalaisen oluen joka olikin nimeltään Mythos. Silloin tuosta oluesta jäi ehkä vähän valju kuva. Ehkä sitten tuo suuri tsatsikimäärä laimensi makunautintoa oluen osalta.
Nyt tänään avattuna ensisiemaisulla oli ihan kelpo olutta. Aikaisempiin maisteluihin verraten ei tämä mikään makujen sinfonia ole mutta sellaista kevyttä, hiukan kirpeän hapokasta kevyttä ruokaolutta. Tosin on juotava melko nopeasti sillä vaahto on melko ohut ja häviää nopeasti eikä siis lasiin jää olutta suojelevaa kantta. Juoma siis lasissa seistessään laimenee nopeasti. Aluksi hapokkuus voittaa miedon humalan mutta hetkenpäästä, hapokkuuden laimennuttua humalan pehmeä aromi pääsee paremmin esille ja jättää voimakkaamman jälkimaun. Maltaan maku jää kokematta tästä. Väriltään Mythos on täyteläisen oljenkeltainen. Ohut valkoinen vaahto häviää melko pian jättäen reunoille vaahtorenkaan.  Tuoksu on aika mitäänsanomaton. Tämä maistiainen vahvistaa kyllä tuota aikaisempaa mielikuvaani tästä oluesta.


Today I promised to taste somethiing from mediterranean area. This beer, I just opened comes from Greek and it´s brand is Mythos. On the label you can find words: "Hellenic lager beer".
Mythos came familiar to me some years ago in Sweden, Borlange. I was there participating a trainig and with my colleagues, we used to go to different restaurants in the evenings to have dinner. On evening we selected the Greece restaursnt, because I told that they should know how to grill the meat. For starter  we took Greek bread with tzatziki. We all got a big dish full of this tzatziki. Well it´s not so bad, but with the main dish we got almost the same pile of tzatziki :D. For the drink we selected, of course, Greek beer and it was this same Mythos. This time I got an image in myu mind about a mild, loose beer with no character.
Maybe it was the huge amount of tzatziki affecting the taste of the beer.
Now, This Mythos opened today, was quite good beer with the 1st sip. Verifying with the earlier beers in this blog, mythos isn´t any "symphony of taste and aroma", but it is kind of light beer to dring with food.
It has to be drunk quite fast because it will flatten fast. the foam is thin and melts down quickly. So the beer has no protecting lid on it while resting in the glass. At first the sparkling tartness wins the mild hop aroma but when the sparkles dissappear and beer flattens, the hop is coming out and gives nice after taste. the Malt aroma was missing in this beautifully straw-yellow coloured lager. White, thin foam melts away quickly but leaves a thin foam ring around the glass.The Scent is very mild or even "Nothing".
Ok. I didn´t got any better opininion of this beer at this time.

Something special

Onpas vierähtänyt monta päivää edellisestä oluesta, älkää huolestuko, kyllä tämä tästä.
Niinkuin tavallista, työ haittaa hyvää harrtusta, turhan pitkiä päiviä taas puurrettu.

Vaan tällä viikolla sain jotain erikoista ja täällä vähän harvinaistakin. Viimeinen postaus oli lahjapaketin ulkopuolelta, ihan itse ostamaani Innis & Gunn Original olutta. Tuuohon merkkiin tutustuin legendaarisessa Club Scooter pubissa Haapajärvellä ja ihastuin heti.
Valitettavasti Alkossa ei ole tuolta panimolta muuta kun tuo Original valikoimassaan.
Kuitenkin onni potkaisi ja sain muutaman pullon Innis & Gunn Rum Finish olutta. Tätä siis on Alkon valikoimassa ollut aikaisemmin mutta jättivät sen pois. Tätä en ole vielä maistanut mutta uteliaisuus on kova. On kuitenkin sen verran harvinaista että täytyy harkiten valita se hetki kun tällaisen korkkaa.
Innis & Gunn panimon oluissahan on erikoista se että näille loppukypsytys, se viimeinen silaus tehdään erilaisissa tynnyreissä. Tämä Rum Finish siis nimensä mukaan asuu entisissä rommitynnyreissä ja tämä antaa oluelle omaleimaisen luonteen makuun ja tuoksuun.
Sain samalla erään toisen oluen, ikäänkuin näytteenä mutta siitä sitten nimeä ja tarinaa toisella kerralla.
Tämän viikonlopun olutmaisteluun on sitten luvassa oluita välimeren alueilta, Kreikasta ja Espanjasta..

Some days has gone since the last beer and article. But don´t worry, I´ll make better soon..
As usual, the work disturbs good hobbies, have been working too long days this week.

But back to the busines. In this week I got something special and rare. Also my last article here was outside from the gift box,  The beer which I bought myself from Alko, the Innis & Gunn Original. That brand I became familiar in the legendary pub Club Scooter in Haapajärvi and fell in love immediately.
Unfortunately the Alko has only Innis & Gunn Original in their range of scotch beer granting that I&G have many other styles of interestin beer.
Anyway, I got my lucky day, I got some bottles of Innis & Gunn Rum Finish. Alko had this in theri range but decided to abandon it. . I haven´t tasted it yet. it is now so rare here that I need to think carefully and find the correct occassion to open one bottle.
Innis & Gunn beers are special because the last maturing is done in different kind of ouak barrels. As the name tells this Rum Finsh has been living in old rum barrels made of oak tree. That gives the charasteristic taste and scent to Innis & Gunn beers.
At the same time I got one other beer, but I´ll tell the name and taste later.
During this weekend there are coming two beer from mediterranian area, from Spain and Greece.

Innis & Gunn Original

Tämä olut tällä kertaa tulee lahjapaketin ulkopuolelta mutta on niin hieno että ansaitsee tulla mainituksi. Sitäpaitsi lupasin että kun 1000 kävijän määrä menee rikki, teen seuraavan artikkelin juuri tästä oluesta.
Innis & Gunn Original on hieman erikoinen olut. Sen loppukypsytys tapahtuu 77 päivän ajan tammitynnyreissä ja tämä vaihe antaa tälle oluelle erityisen makuvivahteen.
Syvän hunajaisen keltainen, vähän punertavakin väri ja kunnollinen pehmeä tuoksu lupaavat jo jotain erityistä. Pehmeä, tiivis vaahto viipyy hyvän hetken pinnalla hajoten kivaksi pitsireunukseksi. Loistava malkuyhdistelmä toffen ja vaniljan vivahteita yhdessä tammisen maltaan aromin kanssa antaa täyteläisen pyöreän, pehmeän makuelämyksen jota hieno hedelmäinen humala täydentää lostavasti. Tämä on herkullinen olut.

This time my beer comes outside of the gift box but it is so fine and special that it earns to be mentioned. And I promised to make the next article about this beer when the limit of 1000 visitors is broken.
Innis & Gunn Original i a little special beer. It´s final maturing  is done during 77 days in special oak barrels, which makes the special, significant character for this beer.
Deep honey and copper colour and and proper fullbodied malt scent gives nice promises.
Thik but soft foam crown stays for a while on the top and then smelts down making nice lace on the edges. Exiting combination of aromas of toffee, vanilla and oak flavored malt gives mellow and round experiense highlighted with fruity hop aroma. this beer is delicious.

Neuschwansteiner Dark Lager

 

Tämä pullo on mielenkiintoinen sekoitus kieliä. Etuetiketissä nimi on hyvin saksalainen mutta sitten alareunassa taas selkeällä englannilla "Dark Lager" takaetiketti taas on pääosin suomeksi mutta sitten keskellä lukee hupaisasti "Das Echte tumma lager" kun sen ennemminkin pitäisi olla kokonaan suomeksi:"Aito tumma lager" tai saksaksi:"Das echte dunkel lagerbier".
Mukavan näköinen pullo, kaunis linna-aiheinen etiketti ja suljettava patenttikorkki. Sisältä paljastuu ensin pehmeä maltainen ja humalainen tuoksu. Varovasti kaadettaessa ei vaahtoa juuri lainkaan mutta jos kaataa reilummin lasiin, pinnalle muodostuu tiivis reilunkokoinen vaahtokruunu joka hitaasti hajoaa jättäen pintaan ja reunoille kauniin, vähän ruskehtavan pitsikoristelun.
Olut itse on kauniisti syvän kuparin punainen. maku on miellyttävän pehmeä, täyteläisen maltainen ja paahteinen, ehkä jopa vähän hedelmäinen tai rukiinen. Tuore.
Lagerin tapaan tämänkin hyvä tarjoilulämpötila on siinä 10 astetta (celcius) ehkä näin tummalle sopii pari astetta lämpimämpikin jolloin tuo tumman aromin paremmin esille.
Tämä tumma Lager pääsi myös ensimmäisenä esittelemään Lager-lasini jotka ostin Alkosta samaan aikaan kuin nuo Ale-lasitkin.

This bottle is interestin mix of the languages. In the front label, ther stands the name the in clear german language. And then the rest of  the laber tells in clear english that it is dark lager.
on the label back side, it´s mostly in finnish but then in the middle of the label:"Das echte tumma lager". Better could be totally in finnish:" Aito tumma lager" tai sitten kokonaan saksaksi:"Das echte dungel lagerbier".
Beautiful bottle has beautiful label and plug which can be closed. From inside of the bottle, there flies soft, fullmalted scent with some hop. When pouring to the glass, it creates tight and big foam crown which smells down quite fast, decorating the glass edges and the surface with nice light brown lace.
The beer itself is dark copper brown coloured. The taste is pleasant full bodied soft malt, little roasty and has some caramell and rye. Fresh.
Like Lagers ususally this is also good to serve around 10 degrees (celsius) temperature, Maybe little warmer, so it  gives softly the dark aroma out..
This dark lager also introduces the 1st time my new Lager glasses which I bought from Alko at the same time than the Ale-glasses in the previous post.

Bishop´s Finger Ale

 

Bishop´s Finger on Ale-tyyppinen olut. Mitä on sitten Ale. Opiskeluksi taas meni.
Ale on pintahiivaolut jonka pääkäyminen tapahtuu melko korkeassa, n. 20 asteen lämpötilassa. Pääkäyminen valmistuu yleensä näillä tyypeillä melko nopeasti, jopa 4 vikossa jonka jälkeen, varsinkin vahvoja Aleja kypsytetään (jälkikäyminen) kylmässä. Pääkäymisen päättyessä Hiivat kerääntyvät oluen pintaan. Lämpimässä Ale-oluen hiivat aineenvaihdunnassaan muodostavat hedelmäestereitä joista alelle tyypillinen hedelmäinen tuoksu tulee. Alen paras tarjoilulämpötila on n. 10-14 celsiusastetta.

Bishop´s finger on väriltään tummahkon kuparin punainen. Lasiin kaadettaessa muodostaa hyvän tiiviin valkean vaahtokruun. Tuoksu on millyttävän peheä. Maku on monisuuntainen. Alku onpehmeän maltainen ja samalla vähän kirpakka. Kohta hiipii esiin moimakas kypsä maltaisuus sekä vahva humala joka antaa purevuutta hedelmäisen suuntäyttävän aromin kanssa.

Tässä olikin sopiva olut myös usien lasien kokeiluun. Kunnon olutlasit ovat olleet haussa jo jonkin aikaa, Kaapissa lähinnä pari vehnäolutlasia. Nyt sitten vihdoin löysin ne. Alkon valikoimassa oli sekä lager- että ale-oluille. Lasit ovat erittäin tyylikkäät ja laadukkaat eikä hintakaan ollut paha: n.17€/2 kpl. Näillä on hyvä mennä eteenpäin.

Bishop´s finger is an Ale type beer. What then is Ale. Need to study little more.
Ale is a beer which is fermented in high temperatures as 17-24 degrees in celsius. The yeast will collect on the surface at the end of fermentation and it is producing esters and other things that will make the ale to taste litlle "fruity". The best serving temperature is 10-14degrees (C).

Bishop´s Finger is dark cpper red coloured ale beer. While pouring into the glass it will create a nice, strong foam top. The scent is pleasant soft. It has versatile taste. At first comes soft and full bodied malt and little tart. Soon comes out mellow barley malt with quite strong hop aroma which gives some biting with mouth filling fruity taste.

This was also nice chance for the 1st ale-beer from my new beer glass for Ale. I´ve been searching for the proper beer glasses. I already had one for white beer. Now I found these glasses for Ale and Lager type beer from Alko (Finlands spririt store). They are real stylish and were not to expensive, around €17/2pcs.

St Fruillien Grad Cru

No nyt on putki päällä kun jo toisena päivänä peräkkäin.
Tänään Hotelliasukkin iltapalaksi menee Belgialainen Vahva Ale, St Fruillien Grand Cru. Onneksi en lukenut etikettejä etukäteen, olisi saattanut olla ennakkoluuloja. Olut on nimittäin vahva myös alkoholipitoisuudeltaan, kokonaiset 9,5%
Tuoksu on makean mieto, humalaa. Kaatuu lasiin kuin vahva ale, Muodostaa kunnon valkean  vaahtokruunun joka on pyrkimässä heti ulos lasista ja on pitkäkestoinen. Väri on kauniin oljen keltainen. Tulppaanilasi kuuluisi tällekin olla ehdottomasti. Maku onkin sitten tosi monimuotoinen.
Ensin kirpeää hapokkuutta, perään tulee makeaa maltaisuutta, hiven karamelliä ja yrttisyyttä. Suuri alkoholipitoisuus ei tunnu maussa mutta joka siemauksella lämmittää mukavasti. Erittäin hieno olut on tämä. Voin suositella.

Heh...Now the things are tearing away, Already the second beer in two days in row ;)
today, here living in hotell this week, I have this beer as "supper": Belgian strong Ale, St Fruillien Grand Cru.
Luckily I didn´t read the label before to avoid prejudice: This beer is very strong, 9,5% alcohol.
The scent is nice malted with strong hopping. When poured to the glass it will form good sized white foam crown which stays there long time.
Colour is near the light straw and little fluffy. Taste is really in it´s own class. first a little carbonate, then sweet malt with flavour of caramel and herbs. Big content of alcohol doesn´t ruin the taste, but makes a warming feeling. Very nice beer.

Pilsner Urquell

Jaa että monta päivä jo vierähtänyt edellisestä oluesta. No ei varmaan tarvitse ystäväni olla huolissaan minusta, Oli nimittäin nähnyt painajaista että minusta olisi tullut tämän maistelun ja blogin myötä rapajuoppo. Tätä vauhtia minulla varmaan tätä projektia riittää loppuvuoden ;-)

Pilsner Urquell kehutaan olevan Maailman ensimmäinen Pilsner-olut. Sen "kotimaa" on Tsekki ja sen on kehittänyt Baijerilainen Panimomestari Josef Groll (Wikipedia). Historiakin on jo pitkä, tätä olutta on valmistettu vuodesta 1842 alkaen
Pullon avauduttua sieltä nousee ensin voimakas oluen ja humalan tuoksu joka pian muuttuu miedoksi, vahvan maltaiseksi ja miellyttäväksi. Lasiin muodostuu kaadettaessa melko tiivis mutta aika pian sulava vaahto joka jättää kivat pitsit reunoille. Väri on vahvan kullankeltainen.
Maku on voimakas. Pilsner Urquell on voimakkaasti huomaloitu olut jossa kuitenkin on pehmeä maltainen maku tallessa.
Kuvan lasivalinta ei ollut oikein mieleiseni mutta täällä hotellihuoneessa ei nyt muutakaan ollut.
Olenko sitten hifistelijä mutta mielestäni tällainen olut, hitaasti nautiskellen, ansaitsisi korkean lasin joka kapenee ylöspäin. Esim tällainen Alkon valikoimasta.

Too many days without beer and new post? I think, a friend of mine, doesn´t need to worry about me. She had a nightmare that I was become an alcoholic while tasting these beers and writing this blog.
With this shedule, this project will not end until in the end of t his year ;-)

Pilsner Urquell is told to be the world´s 1st pilsner-beer. The home of this beer is Czech and it is designed by brewmaster Joseph Groll, from Bayern (Wikipedia). The History is also long, it is brewed since 1984.
After opening the bottle, the strong scent of malt and hop floods out, changing soon mild, strongly malted and nice. It creates guite good foam which melts quickly forming nice looking lace around the edges. Colour is beautiful golden yellow. Taste is strong. Pilsner Urquell is strongly hopped still saving the smooth malt taste.
The glass selected for the photo was not the best one. Maybe I´m little picky but I thing this beer, when enjoyed cold and slovly, earns a round lager type glass which is narrowing to upwards, like this.

Tsingtao

Mikäpä yhtä sopiva reissuolut kuin kiinalainen Tringtao. Pitkän päivän jälkeen, suihkun päälle hotellihuoneessa Autokylmänä, Siis todella huurteisena. Jo vanhana tuttavuutena tätä voisin suositella myös ruokajuomaksi, varsinkin kiinalaisen ruoan kanssa toimii hyvin.
Tsingatao Brewery Co., Ltd. on Kiinan toiseksi suurin panimo jonka perustivat saksalaiset ja englantilaiset vuonna 1903. Erikoista on että tämän oluen valmistuksessa on otettu aineksia ympäri maailman. Hiiva tulee saksasta, Ohramallasta Australiasta, Canadasta ja Ranskasta. Humala ja riisi länsi-kiinasta sekä raikas lähdevesi Laoshan vuorilta Kiinasta. kyllä, tässä oluessa on myös riisiä.
Tsingtao on melko tyypillinen pilsner tyyppinen vaalean keltainen olut. Tuoksu on raikkaan maltainen.
Muodostaa aika heikon vaahdon joka sulaa pian pois. Maku on ehkä hiukan paahteinen ja pähkinäinen, terävä humalan aromi potkaisee mukavasti. Ehkäpä tuo riisikin antaa oman leimansa makuun.

What vould be better when traveling far, that chinese Tsingtao. After a long, hard day, take a shower and the relaxing and enjoying the Car-cold (Yes, whole day in the car, in
-10 degrees celsius) beer. Luckily it didn´t get frozen to ice. I know this beer already, have drinked it some times and I really can recommend it also as served with food, especially with chinese food.
Tsingtao Brewery Co., Ltd. was founded by german and brittish settlers on 1903 and it is the second biggest brewery in china. Special thing is that the barley malt fot this beer comes from Australia, Canada and France, the yeast comes from Germany, Hop and Rice, Yes they use Rice also, comes from western china and fres spring water from Laoshan mountain in China.
Tsingtao is quite typical Pilsner type beer with light yellow colour. It´s foam is thin and melts down quickly. The scent is fresh with nice malt aroma. Taste is little toasty and nutty. Sharp Hop makes it kick nicely. Sure, the rice gives also some special character to the taste.

https://www.tsingtaobeer.com/beers

Red Stripe

A lalala long...

Jamaican rytmejä. Red stripe on siis alunperin jamaicalainen lager olut. Jännän lyhyessä pullossa onkin teksti:"jo yli 80 vuoden ajan Red Stripe lager on ilmentänyt Jamaican ja sen asukkaiden henkeä, rytmiä ja sykettä"

Mitäpä pullosta tulee ulos. Vaalean keltainen lager joka on hyvin miedon tuoksuinen, muodostaa kaadettaessa melko heikon, nopeasti katoavan vaahdon. Makukin on todella hento mutta silti hiukan maltainen. Vähän hapokas, ikäänkuin masustettua vichyä. Humala on myös hyvin hentoarominen eikä kovin kitkeräkään. Kyllähän tätä siemailee jääkylmänä, kuten lagerin tuleekin olla tarjoiltaessa, ja letkeän reggaen soidessa.  A lalala long :)

Rythm of jamaica. Red Sipe is originally jamaican lager.  On the label of this funny short botlle there stands: "For over 80 years Red Stripe lager has embodied the spirit, rythm and pulse of  Jamaica and its people".

But what will we get out from this funny looking short bottle. Light yellow lager, which has a very mild scent, forms very thin, quickly dissappearing foam. Taste is also very slight but still has some aroma of malt. Also it is quite sparkly, kind of feeling of mineral water with bubbles, in finland it's called vichy. Hop aroma is also very weak and just little bitter. Yea this can be drinked when cooled very cold, and with reggae music playing. A lalala long :)

Vehnä Väinö

 

Mannermaista Suomalaisuutta Lahdesta.
Keskieroopan, Lähinnä Saksan ja Belgian parasta antia ovat mielestäni vehnäoluet. Varsinkin Saksassa reissatessa on varsin mielenkiintoista aina etsiä se alueen oma vehnäolut tuntea sen luonne, joka kertoo jotakin alueesta ja sen ihmisistä. Muistan vielä hyvin ajan kun suomessa ei vehnäoluita juurikaan saanut. Kun sen ensimmäisen Fraziskaner Weissen löysin paikallisesta se oli yhtä juhlaa. Nyt voin, suurena Vehnäoluen ystävänä, todeta ilolla että aika moni suomalainen panimo ottanut vehnäoluet omakseen valikoimiinsa.
Tässä paketissa löytyi Lahtelaisen Teerenpeli-panimon toinen vehnäolut-tuote joka on tyypiltään tumma, suodattamaton bock olut. Teerenpelin tuotesivustolta en tätä löytänyt, vain vaalean vehnäoluen. Miksi, sitä en osaa sanoa, vastatkoon heidän edustajansa tähän kysymykseen. Tuo vaaleakin täytyy kyllä löytää maisteltavaksi. Täytynee siis suunnitella reissua Lahteen ;)
Mutta nyt tähän Väinöön. Korkin auettua pullosta nousee mieto, vähän hedelmäinen tuoksu. Olut kaatuu vaivattomasti lasiin muodostaen melko heikon vaahdon. Ja nyt tärkeää: Ainakin minun mielestäni tälainen pohjahiivakäytetty suodattamaton olut on kaadettava lasiin juuri oikein.
Ensin reilu 3/4 lasiin reunaa pitkin valuttaen siten kuitenkin että saadaan pintaan vaahtoa, Sitten pullo pystyyn ja reilu pyöräytys jotta saadaan pullon pohjalle laskeutunut sakka mukaan, siinä on nimittäin runsaasti oluen makua ja luonnetta mukana. Kaadetaan loppu olut sakkoineen varovasti vaahdon pinnalle.
Sitten ensimmäinen siemaus. Hedelmäisyys jatkuu maussa. Tästä puuttuu se vahva sahtimaisuus joka monesta vehnäoluesta löytyy.  Ensimmäinen kokemus on hedelmäinen ja täyteläinen, ehkä vähän kirpeä. Voimakas mutta ei liian kitkerä humala jatkuu melko pitkänä jälkimakuna kielenkannassa.
Tarjoilulämpötila tälle oluelle pitää olla vähän korkeampi kuin jääkaappikylmä. Sen on hyvä antaa vaikka hiukan hengähtää avatussa pullossa tai lasiin kaadettuna, 10-15 asteen lämpöisenä aromit tulevat loistavasti esiin. Ehdottomasti omiin suosikkeihin kun on kysymys vehnäoluista


The Finnish continental style beer from Lahti.
In Middle Europe, mainly in Germany and Belgium the best thing, I think, is  the white beers. Especially in Germany, while traveling around, it  is quite interesting to look for local white beers, which tells you something about the area and its people. I still clearly remember the time when there was hardly any white beer availlable in Finland. When I found the first Fraziskaner Weissen from my local store it was reason to celebrate. Nowadays, as  I´m  a great fan of white beer, I
can see with joy that the Finnish breweries has taken the white beers to their own
assortment.

In this birthday present package I found one of the two white beers from the brewery Teerenpeli. It is is a dark, unfiltered bock type  beer. In  Teerenpeli´s  web site, in the products page, it can´t be found. There´s just the light white beer. Why, I can not say, their representatives shall answer this question. I also have to get  that light one for tasting. So I might have to plan a trip to Lahti City ;)But now, in this Väinö. After opening the bottle, there  flows a mild and bit fruity scent. Beer can be poured to glass easily and it generates a relatively weak foam. And now important: At least I think This kind of  unfiltered beer has to be poured into the glass just right.First, more than three quarters along the edge of the glass slowly, however, in such a way that the surface of the foam is obtained, Then straighten the bottle,  spin up little and then pour settled sediment carfully on the top of the foam.This sediment, atually includes the rich flavor and character of the beer.
Then the first sip. Fruity full bodied taste continues in the mouth. The strong "sahtimaisuus" which can be found in many white beer is missing, (Sahti is a traditional  and special home brewed beer). Yes, the first experience is fruity and full-bodied, perhaps a bit bitter. Strong, but not too bitter hop aroma comes slowly and is  quite long living aftertaste in the back of the mouth.
Serving temperature for this beer needs to be a bit higher than the refrigerator cold. It is good to give even a little breathing in the opened bottle or when poured into a glass. While 10-15 degrees celcius, the aromas will come out brilliantly.
Sure, this will be my favourite of the dark white beers.
( funny thing: "Dark white beer")

St. Andrews Ale

Tälläkertaa olutseikkailu suuntautuu Skotlantiin kuuluisille golf kentille. St. Andewsia kehutaan Golfin kodiksi. Näin lukee myös juuri avatun pullon etiketissä. Jonkun tarinan mukaan ensimmäinen golf-peli pelattiin juuri tässä historiallisessa kaupungissa.
Belhavenin panimon valmistama olut on niin näyttävässä pullossa että se oli pakko kuvata myös täytenä. Heti pullon avauduttua sieltä tulvii täyteläinen maltainen, aika voimakas tuoksu. Upean kuparinpunainen juoma valuu nätisti lasiin muodostaen keskivahvan vaahdon joka ohenee pian mutta säilyy hentona kantena juomalle pitkään. Oma uskomukseni on että hyvä kestävä vaahto säilyttää oluessa aromit loppuun asti. Lasissa St.Andrews helmeilee pitkään ja on myös kauniin kuparisen värinen. Maku on tässä oluessa loistava. Pehmeän maltainen ja runsas humalointi joka ei kuitenkaan tee oluesta kitkerää vaan miellyttävän pehmeän makuinen juoma tuntuu raikkaalta viimeiseen pisaraan. Pieni häivähdys toffeeta ja vähän pähkinäinen paahdettu vivahde kulkee mukana. Loistava olut moneen tarkoitukseen. Tämän voisin hyvin kuvitella aurinkoisella terassilla oikein toimivaksi.
Suoraan omaan  Top viitoseen ja lähelle kärkisijaa.
Ai niin. lisäsin tuonne sivun alalaitaan tykkäysnapin jota kannattaa painella joka postauksesta ahkerasti niin saadaan lisää lukijoita ;)

This time my beer adventure takes me to Scotland, to the famous golf courses. St. Andrews is also told to be the home of golf. This is also printed on the label of the bottle I just opened. the tales tells that the 1st golf game was played in this historic Scottish town, St. Andrews.
This beer, brewed in Belhaven brewery, is bottled in a such beautiful bottle that I had to add a photo of  full, unopened bottle, too.
Immediately after the bottle is opened, there floods a strong rich scent of barley malt. Glorious copper red beer flows nicely into the glass forming middle strong foam which creates thin layer covering the beer as long as it stays in the glass. In my opinion, the long lastin foam protects the aroma of the dring till the last drop.
In the glass St. Andrews Ale is beautiful copper red and sparkling quite long. Barley malt gives good full bodied taste with rich and soft aroma of hop, still not beeing too bitter. A tender nuance of toffee and roasted nut travels with every sip of this beer.
I could imagine how this beer would be delicious in the sunny terrace.
Straight to my top five.
Oh, to the end of the page, in every posting, I added a "Like" button. Would be nice if you all go an click it, so I´ll maybe get more readers ;)

http://www.belhaven.co.uk/index.php

Marsalkka Savu

Suomalaisuuden voimaa.
Tänään laitoin jo yhden skottilaisen jäähtymään mutta sitten päädyin kuitenkin kotimaiseen tuotteeseen. Marsalkka Savu löytyy "A-marketin" käsityöläisolutvalikoimaan ja tästä ei ainakaan vielä löydy speksejä panimon omilta sivuilta. 0,33l pullosta aukeaa mukavan täyteläinen, maltainen, ja kuten kuuluu hiukan savuinen tuoksu. Lasiin voi valuttaa reilusti sillä tämä olut ei vaahtoa kovin vahvasti eikä kauniin kermaisen värinen vaahto ole kovin pitkä kestoinen. Hiukan samea, tummanruskea olut on vahvasti humaloitu ja savumallas antaa kitkerän alun jälkeen pyöreän, jopa hiukan hedelmäisen maun. Mukana on ihan hiukan sitrusta ja loppu on reilusti rukiinen. Savuoluiden ystävänä tästä vaan tykkää.
Tässä tuli vaan vielä mieleeni että ei nuo kaikki 60 olutoulloa mahtuneet pahviseen kurkkulaatikkoon. Osa pulloista oli pakattu kahteen Lahtisen Huopatehtaan valmistamaan kassiin.
Varsin vahvatekoinen huovasta valmistettu kassi jossa mukavasti kulkee kotiin vaikkapa useampikin saunaolut.

Power of Finland
Today I already put one scotch beer into the fridge, but then I changed my mind and decided to trust the finnish quality. Marsalkka Savu (marsalkaa =marshal, but for finnish, it is the same than Mannerheim ;). Savu = smoke). can be found in special range of beer from small breweries as "hand craft" beer.
This beer is quite new and cannot be found yet from brewerie´s own web page.
After opening the bottle the nice and full scent of malt slightly tinted to smoke comes out.
the beer can be poured to glass quite fast while it is not foaming too much and the beautiful cream coloured foam is not long living. A little opaque, dark brown coloured beer is strongly hopped and ssmoked malt gives first a little bitter taste but soon turns raound and kind of fruity aroma with some citrus and the rest is long lasting rye. As a friend of the smoke beer I just like this.
By the way, I remembered a thing. All the 60 bottles of beer were not fitted in a cucumber box. The rest was packed into two bags designed and manufactured in Lahtisen Huopatehdas. They are made from strong wool felt which can carry easily even several bottles of beer for the sauna evening.

http://www.saimaanjuomatehdas.fi/

http://www.lahtiset.fi/

 

Postřižinské pivo Svétlý ležák

Viisisataa lukukertaa rikki tänään!

Sen kunniaksi on otettava olut.

Tämänkertainen teetti hiukan etukäteistyötä kun heti ei etiketistä selvinnyt alkuperämaa ja nimessäkin oli niin kummia kirjaimia. Kyseessä on siis tsekkiläinen vaalea lager, mitä tuo nimikin juuri tarkoittaa: Postřižinské pivo = Postrizinyn Olut. Svétlý ležák = Vaalea Lager. Tässähän oppii vielä tarpeellisen määrän tsekin kieltäkin ;)

Kun pullosta nappaa korkin auki alkaa tapahtua, Vaahto tulee jo vastaan ja kannattaa olla valmiiksi kaatamassa. Lasiinkaato on hyvä tehdä hiukan varovasti, muuten kuohuu vaahto yli.

Vaahtokruunu on kuitenkin täyteläinen ja melko kestävä ja komea. Tuoksu on miedohko, perus olutmainen, Maussa pientä metallista vivahdetta ja humalan aromi melko mieto ja pehmeä. Oikein toimiva ja raikas perus lager. sopiva ruokajuomaksi koska ei ole liian vahva eikä voimakasmakuinen. 4,7%VOL.

500 reading times!! For that, I´ll raise a glass of beer.

This time the selected beer caused some pre work. From the label the country of origin wasn´t so clearly read. due to many accented letters I still bet i could be czech, and so it is. The beer is czech light lager. Actually the name on the label tells that. Postřižinské pivo = Postriziny´s beer. Svétlý ležák = light Lager. Haha, I will learn the needed amount of czech language at the same time ;).

When the you open the bottle you should be ready, The foam is already coming out and you should be immediately ready to pour. It should be poured to glass carefully, otherwise the beer will foam over. Still the foam crown is rich and magnificent. Scent is mild and quite basic beer. Taste has a little metallic sense and mild aroma of hop has nice smooth feeling. Very good working basic lager. Because it´s not so strong tasting it is very suitable served with food. 

   http://www.postriziny.cz/

    

Robinson´s Old Tom

Vierähtipä muutama päivä ettei ehtinyt oluenjuontiin. Itseasiassa eilen oli jo olut odottamassa jääkaapissa mutta sitten vaan iski väsy ensin.

Tänään siis pääsi käsittelyyn Briteissä pantu Robinson´s Old Tom, joka vaatimattomasti kehuu etiketissään "Maailman paras Ale". On näköjään saanut palkintojakin, eikä kyllä turhaan. Tujakkaakin on, kaikki 8.5% joten melko passeli tällaiseksi perjantai-illan TV-olueksi.

Pullosta tulee esiin vahvan tumma ale joka muodostaa tiukan vähän kellertävän vaahdon. Kuten yleensä, nytkin annan oluen hiukan hengähtää lasissa ja tänä aikana vaahdosta on jäljellä mukavat harsot reunoilla.

Maku on yhtä vahva kuin värikin. Tukevan kotikaljamainen. Ei liian hapokaskaan mutta voimakas arominen humala antaa luonnetta ja tuntuu ensin jopa hiukan imelältä, hedelmäiseltä mutta kääntyy sitten hetken päästä vähän kitkerän puolelle, ehkä vähän katajamainen loppuaromi. Hyvää on ja täyteläistä kuten luvataan mutta enpä tiedä vielä onko mielestäni se maailman paras, vielä on reilu 50 muuta maisteltavana. Kärki sijoilla kuitenkn.

Few days went without any beer. Actually I already had the next one waiting in the fridge but the tiredness took me first.

Today I got it for tasting. The Robinson´s Old Tom. A Brittish beer that tells on the label being the "world´s best ale". Also some world beer award mentioned and not for nothing. It´s also strong: 8,5%VOL makes it to be excellent friday evenig TV-Movie-Beer.

What comes out from the bottle? Dark, almost black but still clear beer, making a thick yellow foam crown on the top. As usually, I let also this beer to breath a while in the glass. During this moment the foam melts and there is nice lace left.

The taste is as strong as the colour. Strongly as home-brewed beer. Not too sparkly and intensive hopping gives character and little bit sweet aroma at 1st, even fruity but slowly turns to hop-bitter and has also some feel of juniper. Full-bodied and good as promised but I don´t know yet if it´s the world´s best ale, I have more than 50 others for tasting,  but still it is near the top.

http://www.oldtombeer.co.uk/

North Coast Red Seal Ale

Kokeilinpa vähän interaktiivisuutta käyttää oluen valinnassa. Naamakirjaan laitoin kuvat kolmesta oluesta ja lupasin että eniten tykkäyksiä saanut on seuraavana maistelussa. Aika vähän niitä sitten tuli. kaksi niistä sai kokonaiset 2 tykkäystä mutta tämä vielä lisäksi komnentin jonka laskin tykkäykseksi. Auttaisitte nyt hyvät ihmiset, noita on niin paljon että on vaikea valita. No, Uskon että loppua kohden se valinta kuitenkin helpottuu. Ainakin vaihtehtoja on silloin vähemmän.

Mutta asiaan.

North coast Red Seal Ale on kotoisin californiasta. American Pale Ale tyyppinen olut. Valmistusaineina käytetty vettä, ohramallasta, humalaa ja hiivaa...eikä muuta ;)

Väriltään kuparinpunertava olut muodostaa kaadettaessa melko vahvan vaahdon joka laskee melkopian jättäen kuitenin lasin reunaan ja oluen pinnalle mukavan pitsin. Itse olut on hiukan sameaa mutta selkenee lasissa hiukan.

Maku on tässä oluessa mukavan messevä :D

Runsas maku joka alkaa sitruksella ja ehkä vähän kinuskilla vaihtuu pehmeän yrttisen kautta purevaan jopa alemaisen kitkerään humalaan. Täyteläinen mutta ei kuitenkaan hyäkkäävä.

Hyvä olut saunan jälkeen nautiskeluun tai illan viettoon pikku purtavan kanssa vaikka vähän voimakkaamman makuisen kanssa. Ruokajuomaksi en kuitenkaan tätä ottaisi, liian voimakasmakuinen.

Mikäs olisi sitten seuraava? vaihtoehdoiksi voisin asettaa kiinalaisen, tsekkiläisen ja skotlantilaisen. Kommenttiin saa kirjoittaa noista toiveita.

This time I tried to make it little bit interactive. I posted three pictures of beer to facebook and promised that the one which gets more likes, will be the next beer in this blog. Not so many likes they had. Actually two of them got two likes and on also had a comment that I had to count as a like. Please, people, Help me to make the choise. I have so many choices at least now. Maybe later it will be more easy. At least all the time there will be less the choices ;)

But, back to the topic:

the Winner beer from those three was North coast Red Seal Ale. It is American Pale Ale type of beer.

Ingredients are: water, Barley Malt, Hop and yeast...and nothing else.

This beer is lightly copper red in colour and while poured into a glass it creates quite strong foam which soon melts and leaves nice lace to the edges of the glass and on the surface of the beer. The beer itself is kind of foggy but soon gets clear a little.

Taste of this beer is luscious.

Full bodied beer which have at first sharp citrus, maybe some caramel, then it slowly turns through herb to biting, bitter hop aroma giving a long feeling of deep, verstile taste. Strong but still not too attaching. 

I would not take this with meal but after sauna it is perfect and when just spending time wiht some snacks, even hot spicy ones..

And what could be the next beer. I coud put here Chinese, Czech od Scotch. Comments, please.

Carlsberg Elephant

Tanska. Juu, tunnen kyllä maantietoa: Carlsberg, Tuborg ja Kööpenhamina, Siinä Tanskan kaupungit ;-)

Vaimoa pyysin tänään valitsemaan saunaoluen. Hän kun ei ymmärrä oluesta mitään niin mainio valinta oli kokoelman ehkä vahvin, Calrsberg Elephant. Kaikki 7,2% voimaa on tuossa panimotuotteessa.

Elephant on vahva pilsner-tyyppinen olut.

Väri on mukavan kullan keltainen, lasiin kaadettaessa muodostaa mukavan valkean vaahdon. Vaahdon määrä on helppo säätää eikä kuitenkaan tarvitse pudottaa lasiin saadakseen vaahtoa.

Maku on täyttä tavaraa. Hieman makeahko maltaisuus antaa luonnetta ja runsas humalointi tekee purevuutta joka säilyy hyvin lasin loppuun vaikka ei kiirehtisikään. Makua alusta loppuun. Huurteisena raikas mutta luoteikas jääkaappikylmänä.

 Denmark. Yes, I know the major cities of Denmark: Carlsberg, Tuborg and Köpenhagen ;-)

Today I asked my wife to select the beer after sauna. She understands nothing about the beer, so she selected maybe the strongest one from that collection, Carlsberg Elephant. All the 7,2%vol power in this bewerage.

Elephant is a strong pilsner type beer. Colour is something golden yellow tinted a little to amber.

It has nice mild scent and when poured to glass it creates easily good white foam crown. The foam creation is easy to control. Full-bodied taste has character from little sweetness of the malt and rich hop makes it biting which lasts till the end of the glass and doesn´t need to hurry up drinking. Full taste from 1st to last drop. Good and freshenign as frosty cold but charasteristic taste when just fridge cold.

Carlsberg Elephant

Chakra, Indian Premium Lager

Nyt matkataan vähän eksoottisempaan. Intialaisen reseptin mukaan valmistettu Lager-olut. Miellyttävästi miedon tuoksuinen selkeän keltainen olut jonka uskaltaa kaataa lasiin reippaasti. Keskivaahtoinen, hyvä melko tiivis vaahtokruunu joka laskee kuitenkin melko pian. Maultaan aika tyypillinen Lager. Vahvan makuinen humala, ei kuitenkaan liian kova. Ehkä vähän Koffimainen mutta raikkaampi. Latistuu aika nopeasti joten tarjoilu hyvin kylmänä. Kuitenkin juuri siksi sopiva vahvan makuisten ruokien kaveriksi. Ei nouse vankaksi suosikiksi.

Now the beer trip goes more far and exotic. Chakra is a premium lager brewed due to the traditional indian recipe. A clearly yellow, beer that has nice mild scent. It could be poured to glass quite fast while it creates middle sized quite tuff foam crown, which melts down in few minutes. The taste is quite basic lager and has mid strong aroma of hop. Maybe a little like Koff beer, but more fresh. Gets flattened fast, but the taste is still fresh. Needs to be served very cold. suitable as served with spicy, strong tasting food. Not to my list of favourites.

Chakra Olut. (Diamond bewerages Oy)Chakra Beer

Victoria Bitter, VB

Australialainen hyvin lyhytkaukaiseen pulloon pullotettu lager.

Ensimmäinen havainto oli että tässä oluessa ei ollut juurikaan tuoksua tai se oli ainakin hyvin hento. 

Lasiin kaadettuna muodosti hyvin vähän vaahtoa joka laski nopeasti. Väri on mukavan kullan keltainen. 

Vaikka tuoksua ei juuri ollut niin makua kyllä. Melko voimakkaan makuinen lager jopa vähän pureva. Kuitenkin raikas. Mukava pitkä hiukan jopa rukiinen jälkimaku. Toimii hyvin tosi kylmäksi jäähdytettynä.

Australian lager which has long traditions bottled in a short neck bottle. The 1st observation was that there was almost no scent. When poured to the glass, it created a little foam that melted away quickly.

Colour is nice golden yellow.

While there were just little scent, the flavor it has. Quite rich tasting lager, even quite bitter, but still fresh. Aftertaste is long lasting with some aroma of rye.

Best when served very cold

Victoria Bitter

Dead Pony club

Californian Pale Ale.

Ensimmäisenä oluesta tulee tietysti tuoksu. Voimakas sitrus tulee ensimmäisenä mieleen, Jopa simainen. Lasiin kaadettuna väri on kirkkaan keltainen ja vaahto on melko ohut.

Makukin on vahvan sitrusmainen tai ehkä jopa greippimäinen. Vahvat humalan aromit. Hyvin jäähdytettynä ja nopeasti nautittuna tämä rokkaa. Vähähappoisena ei sovi hitaaseen nautiskeluun koska siitä tulee pian lasissa väljehtyneen oloinen. Toimii varmaan hyvin suoraan pullosta

The first comes the fragrance.  In this beer it´s strong citrus. When poured into the glass, the colour is well saturated yellow and it´s producing thin foam. Even the taste has also good flavor of citrus or even grapefruit. Quite strong hop aroma. As well cooled and drinked fast this beer is rock´n´roll.

Not suitable for dinking slowly because not so sparkly, Gets flattened quicly. Suits well for drinking straight from the bottle.

Dead pony club beer