Mythos from Greek

Tänään lupasin maistella välimeren makuja. Olut on kotoisin Kreikasta ja nimi on Mythos. Etiketissä mainitaan että kyseessä on "Hellenic lager beer".
Tähän kreikkalaiseen olueeseen tutustuin jo muutamia vuosia takaperin Ruotsissa työmatkalla Borlangessa.
Kollegojen kanssa kävimme iltaisin aina eri paikoissa syömässä. Eräänä iltana löysimme Kreikkalaisen ravintolan, Ehdotin että menisimme sinne ja kerroin että osaavat ainakin grillata lihan. Tietysti alkupalaksi tilasimme kreikkalaisen leivän Tsatsikin kera. Tsatsikia tulikin sitten, jokaiselle suuri lautasellinen. Eihä siinä muuta mutta kun sitä tsatsikia oli myös siinä ruoka-annoksen mukanakin suunnilleen samanlainen määrä.
Tottakai ruokajuomaksi valitsimme kreikkalaisen oluen joka olikin nimeltään Mythos. Silloin tuosta oluesta jäi ehkä vähän valju kuva. Ehkä sitten tuo suuri tsatsikimäärä laimensi makunautintoa oluen osalta.
Nyt tänään avattuna ensisiemaisulla oli ihan kelpo olutta. Aikaisempiin maisteluihin verraten ei tämä mikään makujen sinfonia ole mutta sellaista kevyttä, hiukan kirpeän hapokasta kevyttä ruokaolutta. Tosin on juotava melko nopeasti sillä vaahto on melko ohut ja häviää nopeasti eikä siis lasiin jää olutta suojelevaa kantta. Juoma siis lasissa seistessään laimenee nopeasti. Aluksi hapokkuus voittaa miedon humalan mutta hetkenpäästä, hapokkuuden laimennuttua humalan pehmeä aromi pääsee paremmin esille ja jättää voimakkaamman jälkimaun. Maltaan maku jää kokematta tästä. Väriltään Mythos on täyteläisen oljenkeltainen. Ohut valkoinen vaahto häviää melko pian jättäen reunoille vaahtorenkaan.  Tuoksu on aika mitäänsanomaton. Tämä maistiainen vahvistaa kyllä tuota aikaisempaa mielikuvaani tästä oluesta.


Today I promised to taste somethiing from mediterranean area. This beer, I just opened comes from Greek and it´s brand is Mythos. On the label you can find words: "Hellenic lager beer".
Mythos came familiar to me some years ago in Sweden, Borlange. I was there participating a trainig and with my colleagues, we used to go to different restaurants in the evenings to have dinner. On evening we selected the Greece restaursnt, because I told that they should know how to grill the meat. For starter  we took Greek bread with tzatziki. We all got a big dish full of this tzatziki. Well it´s not so bad, but with the main dish we got almost the same pile of tzatziki :D. For the drink we selected, of course, Greek beer and it was this same Mythos. This time I got an image in myu mind about a mild, loose beer with no character.
Maybe it was the huge amount of tzatziki affecting the taste of the beer.
Now, This Mythos opened today, was quite good beer with the 1st sip. Verifying with the earlier beers in this blog, mythos isn´t any "symphony of taste and aroma", but it is kind of light beer to dring with food.
It has to be drunk quite fast because it will flatten fast. the foam is thin and melts down quickly. So the beer has no protecting lid on it while resting in the glass. At first the sparkling tartness wins the mild hop aroma but when the sparkles dissappear and beer flattens, the hop is coming out and gives nice after taste. the Malt aroma was missing in this beautifully straw-yellow coloured lager. White, thin foam melts away quickly but leaves a thin foam ring around the glass.The Scent is very mild or even "Nothing".
Ok. I didn´t got any better opininion of this beer at this time.

Something special

Onpas vierähtänyt monta päivää edellisestä oluesta, älkää huolestuko, kyllä tämä tästä.
Niinkuin tavallista, työ haittaa hyvää harrtusta, turhan pitkiä päiviä taas puurrettu.

Vaan tällä viikolla sain jotain erikoista ja täällä vähän harvinaistakin. Viimeinen postaus oli lahjapaketin ulkopuolelta, ihan itse ostamaani Innis & Gunn Original olutta. Tuuohon merkkiin tutustuin legendaarisessa Club Scooter pubissa Haapajärvellä ja ihastuin heti.
Valitettavasti Alkossa ei ole tuolta panimolta muuta kun tuo Original valikoimassaan.
Kuitenkin onni potkaisi ja sain muutaman pullon Innis & Gunn Rum Finish olutta. Tätä siis on Alkon valikoimassa ollut aikaisemmin mutta jättivät sen pois. Tätä en ole vielä maistanut mutta uteliaisuus on kova. On kuitenkin sen verran harvinaista että täytyy harkiten valita se hetki kun tällaisen korkkaa.
Innis & Gunn panimon oluissahan on erikoista se että näille loppukypsytys, se viimeinen silaus tehdään erilaisissa tynnyreissä. Tämä Rum Finish siis nimensä mukaan asuu entisissä rommitynnyreissä ja tämä antaa oluelle omaleimaisen luonteen makuun ja tuoksuun.
Sain samalla erään toisen oluen, ikäänkuin näytteenä mutta siitä sitten nimeä ja tarinaa toisella kerralla.
Tämän viikonlopun olutmaisteluun on sitten luvassa oluita välimeren alueilta, Kreikasta ja Espanjasta..

Some days has gone since the last beer and article. But don´t worry, I´ll make better soon..
As usual, the work disturbs good hobbies, have been working too long days this week.

But back to the busines. In this week I got something special and rare. Also my last article here was outside from the gift box,  The beer which I bought myself from Alko, the Innis & Gunn Original. That brand I became familiar in the legendary pub Club Scooter in Haapajärvi and fell in love immediately.
Unfortunately the Alko has only Innis & Gunn Original in their range of scotch beer granting that I&G have many other styles of interestin beer.
Anyway, I got my lucky day, I got some bottles of Innis & Gunn Rum Finish. Alko had this in theri range but decided to abandon it. . I haven´t tasted it yet. it is now so rare here that I need to think carefully and find the correct occassion to open one bottle.
Innis & Gunn beers are special because the last maturing is done in different kind of ouak barrels. As the name tells this Rum Finsh has been living in old rum barrels made of oak tree. That gives the charasteristic taste and scent to Innis & Gunn beers.
At the same time I got one other beer, but I´ll tell the name and taste later.
During this weekend there are coming two beer from mediterranian area, from Spain and Greece.

Innis & Gunn Original

Tämä olut tällä kertaa tulee lahjapaketin ulkopuolelta mutta on niin hieno että ansaitsee tulla mainituksi. Sitäpaitsi lupasin että kun 1000 kävijän määrä menee rikki, teen seuraavan artikkelin juuri tästä oluesta.
Innis & Gunn Original on hieman erikoinen olut. Sen loppukypsytys tapahtuu 77 päivän ajan tammitynnyreissä ja tämä vaihe antaa tälle oluelle erityisen makuvivahteen.
Syvän hunajaisen keltainen, vähän punertavakin väri ja kunnollinen pehmeä tuoksu lupaavat jo jotain erityistä. Pehmeä, tiivis vaahto viipyy hyvän hetken pinnalla hajoten kivaksi pitsireunukseksi. Loistava malkuyhdistelmä toffen ja vaniljan vivahteita yhdessä tammisen maltaan aromin kanssa antaa täyteläisen pyöreän, pehmeän makuelämyksen jota hieno hedelmäinen humala täydentää lostavasti. Tämä on herkullinen olut.

This time my beer comes outside of the gift box but it is so fine and special that it earns to be mentioned. And I promised to make the next article about this beer when the limit of 1000 visitors is broken.
Innis & Gunn Original i a little special beer. It´s final maturing  is done during 77 days in special oak barrels, which makes the special, significant character for this beer.
Deep honey and copper colour and and proper fullbodied malt scent gives nice promises.
Thik but soft foam crown stays for a while on the top and then smelts down making nice lace on the edges. Exiting combination of aromas of toffee, vanilla and oak flavored malt gives mellow and round experiense highlighted with fruity hop aroma. this beer is delicious.

Neuschwansteiner Dark Lager

 

Tämä pullo on mielenkiintoinen sekoitus kieliä. Etuetiketissä nimi on hyvin saksalainen mutta sitten alareunassa taas selkeällä englannilla "Dark Lager" takaetiketti taas on pääosin suomeksi mutta sitten keskellä lukee hupaisasti "Das Echte tumma lager" kun sen ennemminkin pitäisi olla kokonaan suomeksi:"Aito tumma lager" tai saksaksi:"Das echte dunkel lagerbier".
Mukavan näköinen pullo, kaunis linna-aiheinen etiketti ja suljettava patenttikorkki. Sisältä paljastuu ensin pehmeä maltainen ja humalainen tuoksu. Varovasti kaadettaessa ei vaahtoa juuri lainkaan mutta jos kaataa reilummin lasiin, pinnalle muodostuu tiivis reilunkokoinen vaahtokruunu joka hitaasti hajoaa jättäen pintaan ja reunoille kauniin, vähän ruskehtavan pitsikoristelun.
Olut itse on kauniisti syvän kuparin punainen. maku on miellyttävän pehmeä, täyteläisen maltainen ja paahteinen, ehkä jopa vähän hedelmäinen tai rukiinen. Tuore.
Lagerin tapaan tämänkin hyvä tarjoilulämpötila on siinä 10 astetta (celcius) ehkä näin tummalle sopii pari astetta lämpimämpikin jolloin tuo tumman aromin paremmin esille.
Tämä tumma Lager pääsi myös ensimmäisenä esittelemään Lager-lasini jotka ostin Alkosta samaan aikaan kuin nuo Ale-lasitkin.

This bottle is interestin mix of the languages. In the front label, ther stands the name the in clear german language. And then the rest of  the laber tells in clear english that it is dark lager.
on the label back side, it´s mostly in finnish but then in the middle of the label:"Das echte tumma lager". Better could be totally in finnish:" Aito tumma lager" tai sitten kokonaan saksaksi:"Das echte dungel lagerbier".
Beautiful bottle has beautiful label and plug which can be closed. From inside of the bottle, there flies soft, fullmalted scent with some hop. When pouring to the glass, it creates tight and big foam crown which smells down quite fast, decorating the glass edges and the surface with nice light brown lace.
The beer itself is dark copper brown coloured. The taste is pleasant full bodied soft malt, little roasty and has some caramell and rye. Fresh.
Like Lagers ususally this is also good to serve around 10 degrees (celsius) temperature, Maybe little warmer, so it  gives softly the dark aroma out..
This dark lager also introduces the 1st time my new Lager glasses which I bought from Alko at the same time than the Ale-glasses in the previous post.

Bishop´s Finger Ale

 

Bishop´s Finger on Ale-tyyppinen olut. Mitä on sitten Ale. Opiskeluksi taas meni.
Ale on pintahiivaolut jonka pääkäyminen tapahtuu melko korkeassa, n. 20 asteen lämpötilassa. Pääkäyminen valmistuu yleensä näillä tyypeillä melko nopeasti, jopa 4 vikossa jonka jälkeen, varsinkin vahvoja Aleja kypsytetään (jälkikäyminen) kylmässä. Pääkäymisen päättyessä Hiivat kerääntyvät oluen pintaan. Lämpimässä Ale-oluen hiivat aineenvaihdunnassaan muodostavat hedelmäestereitä joista alelle tyypillinen hedelmäinen tuoksu tulee. Alen paras tarjoilulämpötila on n. 10-14 celsiusastetta.

Bishop´s finger on väriltään tummahkon kuparin punainen. Lasiin kaadettaessa muodostaa hyvän tiiviin valkean vaahtokruun. Tuoksu on millyttävän peheä. Maku on monisuuntainen. Alku onpehmeän maltainen ja samalla vähän kirpakka. Kohta hiipii esiin moimakas kypsä maltaisuus sekä vahva humala joka antaa purevuutta hedelmäisen suuntäyttävän aromin kanssa.

Tässä olikin sopiva olut myös usien lasien kokeiluun. Kunnon olutlasit ovat olleet haussa jo jonkin aikaa, Kaapissa lähinnä pari vehnäolutlasia. Nyt sitten vihdoin löysin ne. Alkon valikoimassa oli sekä lager- että ale-oluille. Lasit ovat erittäin tyylikkäät ja laadukkaat eikä hintakaan ollut paha: n.17€/2 kpl. Näillä on hyvä mennä eteenpäin.

Bishop´s finger is an Ale type beer. What then is Ale. Need to study little more.
Ale is a beer which is fermented in high temperatures as 17-24 degrees in celsius. The yeast will collect on the surface at the end of fermentation and it is producing esters and other things that will make the ale to taste litlle "fruity". The best serving temperature is 10-14degrees (C).

Bishop´s Finger is dark cpper red coloured ale beer. While pouring into the glass it will create a nice, strong foam top. The scent is pleasant soft. It has versatile taste. At first comes soft and full bodied malt and little tart. Soon comes out mellow barley malt with quite strong hop aroma which gives some biting with mouth filling fruity taste.

This was also nice chance for the 1st ale-beer from my new beer glass for Ale. I´ve been searching for the proper beer glasses. I already had one for white beer. Now I found these glasses for Ale and Lager type beer from Alko (Finlands spririt store). They are real stylish and were not to expensive, around €17/2pcs.

St Fruillien Grad Cru

No nyt on putki päällä kun jo toisena päivänä peräkkäin.
Tänään Hotelliasukkin iltapalaksi menee Belgialainen Vahva Ale, St Fruillien Grand Cru. Onneksi en lukenut etikettejä etukäteen, olisi saattanut olla ennakkoluuloja. Olut on nimittäin vahva myös alkoholipitoisuudeltaan, kokonaiset 9,5%
Tuoksu on makean mieto, humalaa. Kaatuu lasiin kuin vahva ale, Muodostaa kunnon valkean  vaahtokruunun joka on pyrkimässä heti ulos lasista ja on pitkäkestoinen. Väri on kauniin oljen keltainen. Tulppaanilasi kuuluisi tällekin olla ehdottomasti. Maku onkin sitten tosi monimuotoinen.
Ensin kirpeää hapokkuutta, perään tulee makeaa maltaisuutta, hiven karamelliä ja yrttisyyttä. Suuri alkoholipitoisuus ei tunnu maussa mutta joka siemauksella lämmittää mukavasti. Erittäin hieno olut on tämä. Voin suositella.

Heh...Now the things are tearing away, Already the second beer in two days in row ;)
today, here living in hotell this week, I have this beer as "supper": Belgian strong Ale, St Fruillien Grand Cru.
Luckily I didn´t read the label before to avoid prejudice: This beer is very strong, 9,5% alcohol.
The scent is nice malted with strong hopping. When poured to the glass it will form good sized white foam crown which stays there long time.
Colour is near the light straw and little fluffy. Taste is really in it´s own class. first a little carbonate, then sweet malt with flavour of caramel and herbs. Big content of alcohol doesn´t ruin the taste, but makes a warming feeling. Very nice beer.

Pilsner Urquell

Jaa että monta päivä jo vierähtänyt edellisestä oluesta. No ei varmaan tarvitse ystäväni olla huolissaan minusta, Oli nimittäin nähnyt painajaista että minusta olisi tullut tämän maistelun ja blogin myötä rapajuoppo. Tätä vauhtia minulla varmaan tätä projektia riittää loppuvuoden ;-)

Pilsner Urquell kehutaan olevan Maailman ensimmäinen Pilsner-olut. Sen "kotimaa" on Tsekki ja sen on kehittänyt Baijerilainen Panimomestari Josef Groll (Wikipedia). Historiakin on jo pitkä, tätä olutta on valmistettu vuodesta 1842 alkaen
Pullon avauduttua sieltä nousee ensin voimakas oluen ja humalan tuoksu joka pian muuttuu miedoksi, vahvan maltaiseksi ja miellyttäväksi. Lasiin muodostuu kaadettaessa melko tiivis mutta aika pian sulava vaahto joka jättää kivat pitsit reunoille. Väri on vahvan kullankeltainen.
Maku on voimakas. Pilsner Urquell on voimakkaasti huomaloitu olut jossa kuitenkin on pehmeä maltainen maku tallessa.
Kuvan lasivalinta ei ollut oikein mieleiseni mutta täällä hotellihuoneessa ei nyt muutakaan ollut.
Olenko sitten hifistelijä mutta mielestäni tällainen olut, hitaasti nautiskellen, ansaitsisi korkean lasin joka kapenee ylöspäin. Esim tällainen Alkon valikoimasta.

Too many days without beer and new post? I think, a friend of mine, doesn´t need to worry about me. She had a nightmare that I was become an alcoholic while tasting these beers and writing this blog.
With this shedule, this project will not end until in the end of t his year ;-)

Pilsner Urquell is told to be the world´s 1st pilsner-beer. The home of this beer is Czech and it is designed by brewmaster Joseph Groll, from Bayern (Wikipedia). The History is also long, it is brewed since 1984.
After opening the bottle, the strong scent of malt and hop floods out, changing soon mild, strongly malted and nice. It creates guite good foam which melts quickly forming nice looking lace around the edges. Colour is beautiful golden yellow. Taste is strong. Pilsner Urquell is strongly hopped still saving the smooth malt taste.
The glass selected for the photo was not the best one. Maybe I´m little picky but I thing this beer, when enjoyed cold and slovly, earns a round lager type glass which is narrowing to upwards, like this.